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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Avais-je trop d'attente en venant manger chez la « Découverte de l’année » 2022 et 15 dans le Gault & Millau, le restaurant Jacques à Lausanne 1003.
Ce midi (9.05.2024), direction Lausanne pour un repas chez la « Découverte de l’année » 2022 et 15 dans le Gault &Millau, le restaurant...
Admin
15 mai 20244 min de lecture
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J'adore le poulpe et voici un florilège des plus belles assiettes dégusté par votre serviteur.
J’adore le poulpe (c’est vite vu, si en surfant sur internet, je voie du poulpe, je risque de vite arriver 😁 et ce fut le cas ce midi au...
Admin
14 sept. 20223 min de lecture
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Recette : Un petit air de Bretagne dans mes verrines.
Un petit air de Bretagne dans mes verrines. Une recette en photo, pour 4 personnes. Recette 700 gr de moules Bouchot 1,5 dl de vin blanc...
Eric M.
14 oct. 20191 min de lecture
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Ma sélection de plats coups de coeur de 2018.
Une sélection, sans aucun classement, de plats qui ont nous ont marqué au cours de cette année 2018. Des plats qui dès la première...
Eric M
3 févr. 20192 min de lecture
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Restaurant Fresh à Glion, forcément un restaurant "Coup de Coeur ".
Repas du 7 décembre 2017. Depuis mon passage le chef Benoît Carcenat est parti pour Rougemont. Avec ces couleurs vertes et blanches, ces...
Eric M
24 déc. 20184 min de lecture
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Du plaisir, rien que du plaisir
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