Blog

Cuisinier

Gourmand

Mon dernier super coup de coeur du blog

Super Coup de Coeur, le restaurant O33 à Avenches, du chef Joeffrey Fraiche et Helena Collaud.

Un chef, une cheffe.
Un établissement.
Une recette gourmande offerte pour les lecteurs du blog .

BY

Voici l'appétissante recette du chef Benoit Gremaud. La Table D’Hôtes " Au 1er " à Bulle

Eric M.

Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.

Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand

« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)

Des petits ❤️❤️❤️❤️❤️, pour le plaisir que j'ai eu ou pas ?

Recettes Suisse

Recent posts

Voici, la recette de mon délicieux falafel burger.

Eric M.

24 juin 2020
4 Min

Voici, la recette de mon délicieux falafel burger.

Ce midi hamburger maison, végétarien et oriental, à base de pain pita (pain libanais), d’appareil à Falafels et j’ai fait un détour vers...

Suprême de pintade, ratatouille maison et riz blanc. Une recette en photos.

Admin

9 juin 2020
1 Min

Suprême de pintade, ratatouille maison et riz blanc. Une recette en photos.

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette que j’aime beaucoup. Suprême de pintade, ratatouille maison et riz blanc. Bon, le jour ou...

Steaks de calamar, sauce vierge et taboulé.

Eric M.

1 juin 2020
1 Min

Steaks de calamar, sauce vierge et taboulé.

Pour cette recette, j'ai accompagné mes steaks de calamar, d'un délicieux taboulé, plein de saveurs. La recette est ici. Ingrédients pour...

Admin

26 mai 2020
1 Min

Ma ratatouille, recette en photos.

Ingrédients pour 4 personnes 1 courgette 1 aubergine 3 poivrons de couleurs différents 50 gr de concentré de tomate 3 dl coulis de tomate...

" Fais moi du couscous chéri, fais moi du couscous". Voici ma recette ensoleillée.

Eric M.

19 mai 2020
2 Min

" Fais moi du couscous chéri, fais moi du couscous". Voici ma recette ensoleillée.

" Fais moi du couscous chéri fais moi du couscous ". Chanson de Bob Azzam de 1960. Aujourd'hui, voici ma recette du couscous, plus...

Aubergine farcie, tomate, mozzarella, à faire avec des enfants.

Eric M.

1 mai 2020
1 Min

Aubergine farcie, tomate, mozzarella, à faire avec des enfants.

Voici une recette facile, ludique, que l'on peut réaliser avec des enfants. Une façon de leur faire aimer les légumes, de les connaître...

Mes assiettes ensoleillées en cette période de confinements. Direction Maussane-les-Alpilles et 5h44

Eric M.

27 avr. 2020
2 Min

Mes assiettes ensoleillées en cette période de confinements. Direction Maussane-les-Alpilles et 5h44

Mes assiettes ensoleillées en cette période de confinement. L’assiette de poivrons marinés anchois et olives noires et une assiette...

Eric M.

21 avr. 2020
2 Min

Les bruschettas à l’italienne

Du soleil et encore du soleil, surtout dans nos assiettes et ceci malgré le confinement. Aujourd’hui direction le Sud et l’Italie, avec...

Eric M.

18 avr. 2020
3 Min

Recette du pesto à l'ail des ours

La saison de l’ail des ours bat son plein. En fait, j’ai trouvé ce coin alors que je faisais du vélo. La plante embaume tellement avec...

Les bretzels de mon neveu Maël en Alsace, avec la recette de tonton

Eric M.

14 avr. 2020
2 Min

Les bretzels de mon neveu Maël en Alsace, avec la recette de tonton

Défi cuisine relevé par mon neveu en Alsace. Si vous aussi vous voulez partager vos expériences culinaires, j’attends très volontiers vos...

1

2

Deuxième visite au Resto-Bar "Les Halles 1787" à Bulle 1630 et excellent repas de midi.

19 mars

Blog CuisinierGourmand

Mon dernier super coup de coeur du blog

Un chef, une cheffe. Un établissement. Une recette gourmande offerte pour les lecteurs du blog .

BY

Eric M.

Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.

« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)

Recent posts

Blog

Cuisinier

Gourmand

Un chef, une cheffe.
Un établissement.
Une recette gourmande offerte pour les lecteurs du blog .