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Gourmand
Mon dernier coup de coeur du blog Cuisinier-Gourmand.
La recette la plus lue depuis le début de l'année 2026.
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
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« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Un bon menu du jour à l’Auberge du Chamois de Botterens 1652
Un bon menu du jour à Botterens à l’Auberge du Chamois. (le 8 mars 2022) Située au bord de la route cantonale qui relie Broc à Fribourg...
Admin
9 mars 20223 min de lecture
Une fois de plus un délicieux repas à la brasserie l'Etoile du Romantik Hôtel de Charmey 1637
La première fois que je suis venu manger à l’Etoile à Charmey, je venais d’y aménager, c’était en 2017 (liens vers le premier post)....
Admin
23 févr. 20225 min de lecture
Mon premier Coup de Coeur de l'année, Com'ça à Bulle et wouah qu'elle Coup de Coeur.
Un restaurant qui vaut le détour !! Magnifique nouvelle adresse au cœur de Bulle, des mets délicats et délicieux et une petite sélection...
Admin
17 févr. 20224 min de lecture
J’aimerais trouver plus souvent, une aussi belle auberge que c’elle de " L’Auberge St.Georges " 1720
Que j’aimerais trouver plus souvent, d’aussi belles auberges que c’elle à Corminboeuf (1720) : « L’Auberge St. Georges ». Une belle...
Admin
15 févr. 20224 min de lecture
La Brasserie " Le Vignier " à Pont-en-Ogoz 1644, ouiii mais surtout pour la magnifique vue.
Repris en 2002, par le couple Jaccotet, voici une adresse qui doit beaucoup à sa vue et à sa bonne cuisine. Enfin bonne ? Pour ma part,...
Admin
9 févr. 20222 min de lecture
Vivez une expérience insolite en dégustant une fondue dans un igloo, au restaurant Zitbödeli 1657
Vivez une expérience originale en dégustant une succulente fondue dans un igloo, au restaurant Zitbödeli à Abländschen, près de Jaun....
Admin
2 févr. 20223 min de lecture
Le restaurant de la Berra à Cerniat 1654, une adresse campagnarde, qu’il faut absolument visiter.
Difficile de faire meilleur rapport, qualité, prix, plaisir. Le restaurant de la Berra à Cerniat, une adresse qu’il faut absolument...
Admin
27 janv. 20223 min de lecture
Le restaurant Terre et Mer à Martigny 1920, une belle adresse à découvrir.
Ce midi 26 janvier 2022, direction le restaurant Terre et Mer à Martigny, avec une amie du cru et après avoir réservé et heureusement,...
Admin
27 janv. 20223 min de lecture
Voici ma recette de la tartiflette, sous le soleil et la neige de Charmey.
Voici ma recette traditionnelle de la tartiflette, délicieuse avec son fromage fondu et ses pommes de terre aux oignons et lardons, sous...
Admin
20 janv. 20223 min de lecture
Sentiment mitigé, après mon repas à l'Auberge de Vouvry 1896.
Aujourd’hui direction le Valais et la ville de Monthey, pour le service de ma voiture. Il faut l’entretenir, si elle veut me conduire...
Admin
19 janv. 20224 min de lecture
Du plaisir, rien que du plaisir
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