Elevé

Technique, précise et savoureuse, la cuisine du chef Kilian Fioretto du restaurant Le Sommet, Broc.

Voici l'appétissante recette du chef Benoit Gremaud. La Table D’Hôtes " Au 1er " à Bulle

Sentiment mitigé, après mon repas à l'Auberge de Vouvry 1896.

Admin

19 janv.
4 Min

Sentiment mitigé, après mon repas à l'Auberge de Vouvry 1896.

Aujourd’hui direction le Valais et la ville de Monthey, pour le service de ma voiture. Il faut l’entretenir, si elle veut me conduire...

Restaurant Monsieur 14 à Lausanne 1005, un super cadre et une bonne cuisine.

Admin

13 janv.
4 Min

Restaurant Monsieur 14 à Lausanne 1005, un super cadre et une bonne cuisine.

Ouvert début juin 2021, à l'Avenu de Mon Repos 14 (à côté des bureaux de De Rham), ce restaurant est superbe avec sa belle décoration...

Restaurant Eligo, un flop à vite oublier !

Eric M

22 janv. 2019
3 Min

Restaurant Eligo, un flop à vite oublier !

Repas du 21 décembre 2018. Je me réjouissais en faisant cette table, que je voulais visiter depuis un moment. Situé à la rue du Flon, en...

Restaurant "Du Côté des Olivades" à Paradou 13520, un vrais piège à touristes.

Eric M.

11 oct. 2018
4 Min

Restaurant "Du Côté des Olivades" à Paradou 13520, un vrais piège à touristes.

Souper du 3 septembre 2018. Parfaitement situé au cœur du massif des Alpilles, à 10 minutes des Baux-de-Provence, Du Côté des Olivades...

Eric M.

19 févr. 2018
3 Min

" Da Pino " Ristorante à Morat 3280

Située au coin de la route de Fribourg, près de la gare de Morat, le restaurant " Da Pino" est notre découverte du soir après la visite...

Dégustation des plats Chef Cuisine d'Anne-Sophie Pic (3)

Eric M.

9 janv. 2017
2 Min

Dégustation des plats Chef Cuisine d'Anne-Sophie Pic (3)

Les œufs pochés de Loué à la Florentine et sauce Mornay au Comté, sarrasin torréfié. 309 gr à 12.90 chf. Excellente cuisson des œufs,...

Eric M.

5 janv. 2017
2 Min

Café du Beau-Rivage Palace de Lausanne

Ce midi, direction le Café Beau-Rivage Palace à Lausanne et ceci après réservation. J’arrive sur les coups de midi, sous un soleil...

Restaurant Myako du Beau-Rivage Palace de Lausanne

Eric M.

11 nov. 2016
3 Min

Restaurant Myako du Beau-Rivage Palace de Lausanne

Repas du 4 novembre 2016 à midi, au restaurant Myako de l'Hôtel Beau-Rivage Palace à Lausanne. Le Beau-Rivage Palace Le restaurant est...

Restaurant Chandigarh Tandoori à Morges 1110

Admin

8 août 2016
2 Min

Restaurant Chandigarh Tandoori à Morges 1110

Visite du restaurant Chandigarh Tandoori à Morges ce dimanche midi 22 mai 2016. J’arrive et m’installe sur la terrasse, il n’y a pas un...

Restaurant Le Portugais-Marisqueira, à Genève

Admin

25 juil. 2016
2 Min

Restaurant Le Portugais-Marisqueira, à Genève

Repas du 21 avril 2015 à midi à deux. J’ai malheureusement plus l’addition, mais les photos oui !! Situé à proximité de l’Uni Mail et de...

Un bon menu du dimanche au Café des Bains à Châtel-St-Denis.

il y a 3 jours

Énième visite chez Le Pâtissier à Charmey. Jusqu’à présent, j’y avais toujours assez bien mangé.

18 sept.

Un instant ensoleillé dans mes assiettes, au restaurant À La Demi-Lune à Chardonne !

15 sept.

J'adore le poulpe et voici un florilège des plus belles assiettes dégusté par votre serviteur.

14 sept.

Antoine Gonnet et Kilian Fioretto en plus d’êtres des tops-chefs sont d’excellents pâtissiers.

13 sept.

Technique, précise et savoureuse, la cuisine du chef Kilian Fioretto du restaurant Le Sommet, Broc.

8 sept.

A la découverte de deux sommeliers, Laura Belardi et Guillaume Barray et l'accord mets / vins.

4 sept.

Coup de Coeur du blog, le restaurant Des Trois Tours à Bourguillon 1722

29 août

La Buvette de l’Hauta Chia perché au fond de la vallée du Javro, c’est une vue à couper le souffle.

13 août

A découvrir, ou re-découvrir la belle adresse " Le Sauvage" à Fribourg 1700 vous serez pas dessus.

9 août

Une vraie petite merveille que le Gewurztraminer " Neuweg " 2020 du Domaine Gross

2 août

Très agréable repas de midi en terrasse, à L’Auberge du Lion d’Or à Siviriez, chez Sylvie et Julien.

26 juil.

Le restaurant la Cène est certainement le meilleur restaurant du canton de Fribourg.

13 juil.

Repas de midi au restaurant des bains à Avenches 1580.

11 juil.

L'article le plus lu du blog, le restaurant L'Oxalis et ses 1070 visites, quoi de plus normal !

6 juil.

Voici l'appétissante recette du chef Benoit Gremaud. La Table D’Hôtes " Au 1er " à Bulle

5 juil.

J'ai eu un plaisir incroyable au restaurant, Le Pont de Brent, mon nouveau Super Coup de Coeur.

30 juin

Sur la route reliant Châtel-St-Denis et St-Légier, l’Auberge de la Veveyse est ma visite du jour.

23 juin

Les restaurants " L'Oxalis " et " Le Maguet ", mes deux " Coup de Coeur ", Les Evouettes 1897

21 juin

La Croix Blanche à Posieux, propose en plus de très bonnes bières maison, une très bonne cuisine.

21 juin

Le Petit Marrakech à Bulle, l'adresse idéal pour un voyage au Maroc. Un dépaysement total !

13 juin

Recette de pâte à bricelets sucrée, du Pays d’Enhaut de Frédéric Ziörzen, Le Vieux Chalet à Crésuz.

9 juin

Le premier Super Gros Coup de Cœur, le restaurant Le Maguet, les Evouettes 1897

7 juin

Blog

Cuisinier

Gourmand

Mon dernier coup de coeur du blog

Un chef, une cheffe.
Un établissement.
Une recette gourmande offerte pour les lecteurs du blog .

BY

Eric M.

Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.

« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)

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