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Mon dernier coup de coeur du blog Cuisinier-Gourmand.
La recette la plus lue depuis le début de l'année 2026.
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
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« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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La saison de la chasse touche gentiment à sa fin, mais il est encore temps de s’offrir un dernier petit plaisir gourmand. Voici ma sélection de bonnes tables pour manger une chasse gastronomique.
La saison de la chasse touche gentiment à sa fin, mais il est encore temps de s’offrir un dernier plaisir gourmand. Si vous avez envie de déguster un menu gastronomique qui fait la part belle au gibier, voici quatre adresses à découvrir. Restaurant des Trois Tours, à Bourguillon, 18 Gault & Millau et une étoile Michelin. Le chef Romain Paillereau propose un Grand Menu de Chasse en six étapes, à 230.-chf. Biche, chamois, canard, pigeon et lièvre composent cette parenthèse
Admin
il y a 4 jours4 min de lecture
Vous êtes à la recherche de la meilleure table de Bulle ? Alors, ne cherchez plus, je l’ai trouvée ce midi. C'est le restaurant Le Restaurant " Le Globe", à la rue de la Pâla 100.
Vous êtes à la recherche de la meilleure table de Bulle ? Alors, ne cherchez plus, je l’ai trouvée ce midi. Mais il est ou ? À la route de la Pâla 100, et c’est le restaurant Le Globe, qui a été repris le 20 août par le restaurant de La Forêt Lointaine, à Vaulruz. Repas du 22.09.2026. Mon repas de midi, pour faire simple et efficace : incroyablement gourmand. Un vrai voyage gustatif, avec plein de saveurs étonnantes, voire déroutantes. L’équipe de cuisine a énormément de tale
Admin
28 sept.4 min de lecture
Du plaisir, rien que du plaisir
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