Mes cinq restaurants coup de cœur du canton de Fribourg. Leurs particularités : un très bon rapport qualité-prix-plaisir. Ils sont à découvrir sans hésitation, surtout si vous aimez la bonne cuisine. En plus ils sont décimés dans tout le canton. Leurs particularités, en plus de leurs bonnes cuisines, ils ont l’avantage de proposer des prix tout doux. L'Atelier Greng à Greng. District du Lac. Gros, gros coup de cœur ce midi à l'Atelier Greng à Greng, un établissement repr

Bonne nouvelle, l’arrivée depuis quelques jours de Josselin Jacquet au restaurant Le Pérolles à Fribourg, en tant que chef pâtissier. Info Gault & Millau Channel. Photo source internet. Josselin Jacquet. Un chef qui a œuvré pendant quatre années aux côtés de Benoît Carcenat, deux étoiles Michelin à La Table du Valrose, à Rougemont. C’est une table que j’ai eu la chance d’avoir déjeuné deux fois et où je suis reparti à chaque fois plus que satisfait. Pour moi, c’était la mei

News. Ça bouge dans le monde de la restauration fribourgeoise. Fermetures, ouvertures, réouvertures et ce n’est pas fini ! C’est le cas du restaurant « Le Chevreuil » à Villarlod, dont le gérant Michael Erni, a été remercié au 31 décembre dernier, après seulement un an et demi d'exploitation. Pour lui succéder en avril, une jeune gérante et cheffe : Lydia Bachmann. Je lui souhaite plein succès pour cette nouvelle aventure. Moi ce qui me dérange dans cette fermeture, c'est