top of page

Blog
Cuisinier
Gourmand
Mon dernier coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
Rechercher


Un flop à vite oublier : mon menu du jour au restaurant Gare à Toi à Bulle.
Gare à Toi. Ce midi, je viens pour le menu du jour et notamment pour le civet de chevreuil de la Gruyère, spätzli et chou rouge, avec en entrée une crème de courge. Gare à toi est un établissement que j’avais déjà visité deux fois et spécialement à son ouverture. Lors de mes deux passages le restaurant était complet à chaque fois, ce qui n’était clairement pas le cas ce midi. J’avoue que lors de mes deux visites, je n’avais pas été convaincu par la cuisine, ce qui fait que
Admin
2 nov.3 min de lecture


Si vous avez envie de découvrir le restaurant qui propose la meilleur cuisine thaïe de Bulle, ce poste est pour vous. Et sans prendre l’avion, pour voyager ! Zéro émission carbone et que du plaisir 😋
En ces mois glacials, je rêve de bons plats chauds qui peuvent me réchauffer et me faire voyager sans me faire trop culpabiliser. Mon...
Admin
26 févr.5 min de lecture


Deuxième visite au Resto-Bar "Les Halles 1787" à Bulle 1630 et excellent repas de midi.
Deuxième visite ce midi, au restaurant Les Halles, cette fois en salle. Et à nouveau, j’ai joyeusement pioché parmi les attrayantes...
Admin
19 mars 20233 min de lecture


Découverte de la cuisine de Quentin Bochud, ancien candidat d'Objectif Top Chef, Les Halles à Bulle.
Ce midi en terrasse, j’ai joyeusement pioché parmi les propositions du jour, du restaurant Les Halles ou officie aux fourneaux, Quentin...
Admin
10 août 20213 min de lecture


Le Café Paradiso à Bulle, ma subjugué avec ces plats en apparence tout simples, mais si délicats.
Repas de midi (27 juillet 2021) au Café Paradiso à Bulle. Aujourd’hui j’ai un large sourire de contentement 😋, tellement j’ai été...
Admin
29 juil. 20213 min de lecture


Je suis resté sur ma fin, au restaurant Kalasin à Bulle 1630
Le restaurant Kalasin joue la sobriété avec une salle où seuls quelques éléments de décor viennent rappeler la destination gastronomique...
Eric M.
21 févr. 20202 min de lecture







Du plaisir, rien que du plaisir






bottom of page


































































