top of page

Blog
Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
Rechercher


Admin
17 déc. 20212 min de lecture
Un vrais plaisir, la cuisine créative du chef Julien Konrad de l'Auberge Communale de St-Légier.
Repas de midi du 17 décembre 2021. L’Auberge Communale de St-légier, un établissement qui a vu sa note augmentée dans le Gault & Millau,...
1240


Eric M.
31 mars 20203 min de lecture
Ma sélection de blogs coup de coeur.
Comment s’occuper pendant cette période de confinement ? Pourquoi pas en cuisinant, de nouveaux plats ? Voici une sélection de jolis...
500


Eric M
24 déc. 20184 min de lecture
Restaurant Fresh à Glion, forcément un restaurant "Coup de Coeur ".
Repas du 7 décembre 2017. Depuis mon passage le chef Benoît Carcenat est parti pour Rougemont. Avec ces couleurs vertes et blanches, ces...
260


Eric M.
4 août 20187 min de lecture
Belles terrasses et bonne cuisine, mon carnet d’adresses.
C’est l’été. Le soleil darde ses flèches revigorantes. Avec les beaux jours, les gourmands se disputent le moindre lopin de terrasse....
190


Eric M.
26 juil. 20183 min de lecture
Que du plaisir, ce midi au restaurant L'Epicurienne de l'Hôtel du Léman à Jongny 1805
Que du plaisir ce midi. Repas sur invitation, en espérant être le plus objectif possible, ce que je pense ! Dans un écrin de verdure....
570


Eric M.
23 juil. 20183 min de lecture
Sentiment mitigé au Café Bellagio de l'Hôtel Royal Plaza, à Montreux 1820
L’été est à tous les coins de rue ! Il fait beau, le soleil brille, les oiseaux chantent et les terrasses sont bondées. Celle du Café...
260


Eric M
18 juil. 20183 min de lecture
Un moment magique au restaurant " Sky Lounge", à Lausanne
Repas du 28 aout 2017 à deux personnes. Une vue, à 360 degrés époustouflante, du Léman, des Alpes, du Lavaux, du Jura et de la capitale...
410


Eric M.
17 juil. 20183 min de lecture
Un immense plaisir et un coup de coeur, pour le restaurant " Le Roc " à Rougemont 1659
Repas du 11 juin 2018. Chouette moment et belle surprise ce midi, à l’Hôtel de Rougemont et son restaurant « Le Roc ». Un hôtel...
520


Eric M
15 juin 20182 min de lecture
Belle soirée à l'Hôtel Beau-Rivage à La Tour-de-Peilz 1814
Repas du 30 avril 2018. Une très belle soirée, à l'Hôtel Bon-Rivage et son restaurant du Garden on the Lake (anciennement L’Olivier) à La...
200


Eric M
6 juin 20182 min de lecture
Restaurant-Terrasse Safran à Montreux
Repas du 30 avril 2018. Alors que les journées estivales semblent à la peines, nous avons profité pour visiter le restaurant Safran de...
130