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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Super Gros Coup de Coeur le chef Kaiichi Arimoto, du restaurant Le Somment à Broc. Bravo Chef !
À la découverte de l’univers culinaire du jeune chef Kaiichi Arimoto. 16 Gault & Millau et une étoile Michelin. Un merveilleux voyage...
Admin
10 nov. 20234 min de lecture
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News Réouverture du restaurant de la Couronne à Sales, par Olivier Perrenoud chef et tenancier.
News Réouverture du restaurant de la Couronne à Sales, par Olivier Perrenoud chef et nouveau tenancier. Bonne nouvelle, après plus de 16...
Admin
9 nov. 20231 min de lecture
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A la Pinte des Mossettes, de Nicolas Darnauguilhem, le végétal est le maître et il décide de tout !
Ici, la montagne est reine et le calme règne ! Quel cadre dépaysant et apaisant. Quel bonheur de passer le portail, de découvrir cette...
Admin
1 nov. 20235 min de lecture
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Mariano Buda, "Au 1465 ", de l’hôtel Au Club Alpin à Champex-Lac 1938, Super Coup de Coeur du blog.
Ma destination de ce midi (14.10.2023), le restaurant « Au 1465 » de l’hôtel « Au Club Alpin » à Champex-Lac. Située dans le val...
Admin
22 oct. 20236 min de lecture
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La Buvette Ritzli-Alp à Jaun, c'est une bonne cuisine, un service chaleureux et un joli cadre.
Repas du dimanche midi, 8.10.2023. Le gros atout de la Buvette Ritzli-Alp, une bonne cuisine, sa vue sur la chaîne des Gastlosen depuis...
Admin
15 oct. 20232 min de lecture
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Helena Collot du restaurant Ô33 à Avenches, 1er Coup de Coeur du blog, catégorie service - accueil.
Il n’y a pas de grands chefs, sans son alter égo en salle. Au restaurant O33, c’est le cas, avec le couple Joeffrey Fraiche et de sa...
Admin
10 oct. 20232 min de lecture
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Deuxième visites en 6 mois et deuxième Super Coup de Coeur pour Ô33 à Avenches. Bravo !
Une adresse à visiter absolument, le restaurant Ô33 à Avenches, avec un couple extraordinaire à sa tête. Le couple Joeffrey Fraiche et de...
Admin
5 oct. 20236 min de lecture
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Le Guillaume Tell à Aran Villette, une belle adresse à découvrir ou à redécouvrir comme moi ce midi.
Aujourd'hui, dimanche 20 aout 2023, je me trouve dans le Lavaux au beau milieu d’un village, et encerclé de vignes à perte de vue. Je...
Admin
18 sept. 20235 min de lecture
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La Table du Valrose à Rougemont 1659, du chef Benoit Carcenat, mon nouveau Super Coup de Coeur.
Fort d’une technicité exceptionnelle et riche de toutes ses expériences humaines et gustatives, Benoît Carcenat, Meilleur Ouvrier de...
Admin
8 sept. 20235 min de lecture
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Au Raisin d'Or à Zimmerbach 68230. Une adresse comme j'aimerais en retrouver plus souvent, top !
Si vous aimez, l'Alsace généreuse et gourmande dans toutes ses traditions, vous apprécierez ce Raisin d'or qui coche toutes les cases,...
Admin
27 août 20233 min de lecture
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