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Blog
Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Un chef, une cheffe.
Un établissement.
Une recette gourmande offerte pour les lecteurs du blog .
La recette la plus lue du blog avec ces 1435 visites


Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Admin
- 8 sept.
- 5 Min
La Table du Valrose à Rougemont 1659, du chef Benoit Carcenat, mon nouveau Super Coup de Coeur.
Fort d’une technicité exceptionnelle et riche de toutes ses expériences humaines et gustatives, Benoît Carcenat, Meilleur Ouvrier de...
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Admin
- 15 mars
- 3 Min
Le café du Stade à Bulle1630, une adresse Thaï qui va vous faire voyager le temps d'un repas.
Pour être honnête ce midi, je ne savais pas où aller manger, j’hésitais entre de la cuisine italienne (restaurant le Colibri, chez...
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Admin
- 28 janv. 2021
- 2 Min
Si vous n’avez pas encore testé le Jambalaya, c’est le moment de vous lancer ! Voici la recette.
La cuisine cajun aux États-Unis, c’est la cuisine de Louisiane, de La Nouvelle-Orléans. Et le plat symbole c’est le Jambalaya ! Elle...
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Eric M.
- 10 sept. 2020
- 2 Min
A l'Auberge du Barrage à Rossens 1728, l’envie de bien faire en cuisine est réelle, mais........
Souper du 26.08.2020. Changement de tenanciers depuis mon passage. De belles présentations d’assiettes, une cuisine soignée, l’envie de...
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Eric M.
- 12 mars 2020
- 3 Min
Un immense coup de coeur, au restaurant Thaï « Ban Song » à Zürich 8001
Si tu louches devant des photos Instagram pleines de soleil et d’exotisme, tu rêves de chaleur et de soleil, c’est ici qu’il faut venir...
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