top of page
Blog
Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
Rechercher
Admin
20 déc. 20243 min de lecture
L’Auberge du Lion d’Or, de Sylvie & Julien à Siviriez 1678, une belle adresse campagnarde, qui remporte la distinction du meilleur restaurant du Passeport Gourmand Fribourg-Berne 2024. Bravo à vous 👍
Deuxième visite ce midi (10.12.2024), à l’Auberge du Lion d’Or, de Sylvie & Julien à Siviriez, pour le menu du jour et quelques plats à...
511
0
Admin
13 sept. 20242 min de lecture
Troisième visite, dans le restaurant de l’Hôtel de Ville à Vaulruz et toujours autant de plaisir avec la cuisine du chef Mathieu Teurtrie.
Troisième visite ce midi (11.09.2024) dans le restaurant de l’Hôtel de Ville à Vaulruz. À mi-chemin entre Bulle et Vevey, l’établissement...
208
0
Admin
3 juin 20247 min de lecture
Nouveau Coup de Coeur du Blog, L'Hôtel de Ville du chef Frédérik Kondratowicz. 30 ans avec un 16 Gault & Millau et l’année prochaine 20 ans, dans son restaurant d’artiste au charme fou.
Restaurant de l’Hôtel-de-Ville à Fribourg. 20 ans plus tard et pour X raisons, je mange enfin à L'Hôtel de Ville du chef Frédérik...
284
0
Admin
26 mars 20244 min de lecture
L’Hôtel de Ville à Attalens, une belle adresse et un établissement qui sort du lot en Veveyse et qui je pense va faire parler de lui, loin dans le district.
L’Hôtel de Ville à Attalens, j’en ai toujours entendu parler et j'y avait mangé, La première fois, c’était quand je travaillais à Vevey....
613
0
Admin
11 mars 20243 min de lecture
Agréable repas au restaurant Moderne Time de l’Hôtel Moderne Time à Saint-Légier-La Chiésaz.
Repas de midi (5.03.2024) au restaurant Times Grill de l’Hôtel Moderne Time à Saint-Légier-La Chiésaz. Un moment gustatif que j’ai eu la...
109
0
Admin
3 mars 20243 min de lecture
Excellent repas de midi, au restaurant Le Pavé Gourmand à Courtaman 1791. Un restaurant au cœur de la formation.
Repas du 28.02.2024. Excellent repas de midi, au restaurant Le Pavé Gourmand à Courtaman. Une fois n’est pas coutume, je ne passerais pas...
249
0
Admin
5 oct. 20236 min de lecture
Deuxième visites en 6 mois et deuxième Super Coup de Coeur pour Ô33 à Avenches. Bravo !
Une adresse à visiter absolument, le restaurant Ô33 à Avenches, avec un couple extraordinaire à sa tête. Le couple Joeffrey Fraiche et de...
102
0
Admin
18 sept. 20235 min de lecture
Le Guillaume Tell à Aran Villette, une belle adresse à découvrir ou à redécouvrir comme moi ce midi.
Aujourd'hui, dimanche 20 aout 2023, je me trouve dans le Lavaux au beau milieu d’un village, et encerclé de vignes à perte de vue. Je...
289
0
Admin
27 août 20233 min de lecture
Au Raisin d'Or à Zimmerbach 68230. Une adresse comme j'aimerais en retrouver plus souvent, top !
Si vous aimez, l'Alsace généreuse et gourmande dans toutes ses traditions, vous apprécierez ce Raisin d'or qui coche toutes les cases,...
438
0
Admin
15 août 20234 min de lecture
La Vieille Forge 68240 Kaysersberg, bonne cuisine, mais service minimum, professionnel, mais froid !
Repas de midi du 5 août 2023. La Vieille Forge à 68240 Kaysersberg, service et cuisine, minimum ! Heureusement les touriste sont là 😅 La...
150
0
Du plaisir, rien que du plaisir
bottom of page