Oeufs | cuisinier-gourmand

Super Gros Coup de Coeur du blog, Fabien Foare chef M.O.F, de La Brasserie Millenium à Crissier

Voici l'appétissante recette du chef Benoit Gremaud. La Table D’Hôtes " Au 1er " à Bulle

Technique, précise et savoureuse, la cuisine du chef Kilian Fioretto du restaurant Le Sommet, Broc.

Admin

8 sept.
5 Min

Technique, précise et savoureuse, la cuisine du chef Kilian Fioretto du restaurant Le Sommet, Broc.

Bon, une fois de plus, je suis le premier surpris, c’est le troisième super coup de cœur du blog Cuisinier-Gourmand et il est pour le...

Le restaurant la Cène est certainement le meilleur restaurant du canton de Fribourg.

Admin

13 juil.
4 Min

Le restaurant la Cène est certainement le meilleur restaurant du canton de Fribourg.

Une fois de plus, j’ai passé un sublime moment gourmand au restaurant la Cène à Fribourg. Certainement le meilleur restaurant du canton...

Un peu d'Alsace à l'apéro, avec ma recette du Kouglof, à la choucroute, truite fumée, aneth et noix.

Admin

15 mars
3 Min

Un peu d'Alsace à l'apéro, avec ma recette du Kouglof, à la choucroute, truite fumée, aneth et noix.

Après ma recette du kougelhopf sucré et celui salé au lard, oignons et noix, je vous propose de découvrir ma recette de Kougelhopf salé,...

Un mets traditionnel et délicieux: la quiche aux fromages et c’est le succès garanti à table.

Admin

8 févr.
3 Min

Un mets traditionnel et délicieux: la quiche aux fromages et c’est le succès garanti à table.

Gâteau aux fromages Un mets traditionnel et délicieux: la quiche aux fromages c’est le succès garanti à table ! Mes chers lecteurs...

La viennoiserie du jour : Le Kringle Estonien, noisettes et pépites de chocolat.

Admin

1 févr.
2 Min

La viennoiserie du jour : Le Kringle Estonien, noisettes et pépites de chocolat.

Aujourd’hui, je vous présente une recette de viennoiserie. Le Kringle Estonien, noisettes et pépites de chocolat. Voici la recette de la...

Gâteaux aux pommes et yaourt, délicieusement moelleux.

Admin

21 déc. 2021
1 Min

Gâteaux aux pommes et yaourt, délicieusement moelleux.

Gâteaux aux pommes et yaourt Ce gâteaux aux pommes et yaourt nature est moelleux et délicieux, il se prépare en quelques minutes....

Cake tomates séchées, feta, pignons de pin et basilic

Admin

14 déc. 2021
2 Min

Cake tomates séchées, feta, pignons de pin et basilic

Cake tomates séchées, feta, pignons de pin et basilic Un cake salé c’est parfait pour un dimanche soir avec une petite salade verte, ou...

Voici la recette anti-gaspi, du bettelmann aux pommes, poires et fruits secs façon berrawecka.

Admin

8 déc. 2021
2 Min

Voici la recette anti-gaspi, du bettelmann aux pommes, poires et fruits secs façon berrawecka.

Bettelmann aux pommes, poires et fruits secs façon berrawecka Une recette que j’ai trouvée sur le très joli blog de Leïla Martin « je...

Muffins tomate-mozzarella façon pizza. Une recette qui va vous rappeler, la salade tomate-mozza.

Admin

29 nov. 2021
2 Min

Muffins tomate-mozzarella façon pizza. Une recette qui va vous rappeler, la salade tomate-mozza.

Muffins tomate-mozzarella façon pizza ? Ingrédients pour une quinzaine de muffins 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 boules...

Quiche à la choucroute, à la truite fumée et à l'aneth.

Admin

18 nov. 2021
3 Min

Quiche à la choucroute, à la truite fumée et à l'aneth.

Quiche à la choucroute, à la truite fumée et à l'aneth. J’ai adoré cette quiche, une recette que j’ai trouvée sur le très joli blog de...

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Super Gros Coup de Coeur du blog, Fabien Foare chef M.O.F, de La Brasserie Millenium à Crissier

il y a 2 jours

Découverte de la choucroute du menu du jour de la Brasserie Le Moderne à Bulle, 1630

il y a 6 jours

Le blogeur qui a du pif et qui partage ces bonnes adresses

20 nov.

Coup de Coeur du Blog, Bread Store à Vevey, pour leurs viennoiseries M.O.F.

13 nov.

Le restaurant « La Galerie » à Vevey une adresse à visiter, pour son cadre et sa cuisine.

2 nov.

Cuisine et service comme j'adore au restaurant de L'Hôtel de Ville à Vaulruz. Cool mais bon !

20 oct.

Deuxième visite et deuxième Coup de Coeur, pour le restaurant-bar Le Globe à Bulle 1630

6 oct.

Un bon menu du dimanche au Café des Bains à Châtel-St-Denis.

30 sept.

Énième visite chez Le Pâtissier à Charmey. Jusqu’à présent, j’y avais toujours assez bien mangé.

18 sept.

Un instant ensoleillé dans mes assiettes, au restaurant À La Demi-Lune à Chardonne !

15 sept.

J'adore le poulpe et voici un florilège des plus belles assiettes dégusté par votre serviteur.

14 sept.

Antoine Gonnet et Kilian Fioretto en plus d’êtres des tops-chefs sont d’excellents pâtissiers.

13 sept.

Technique, précise et savoureuse, la cuisine du chef Kilian Fioretto du restaurant Le Sommet, Broc.

8 sept.

A la découverte de deux sommeliers, Laura Belardi et Guillaume Barray et l'accord mets / vins.

4 sept.

Coup de Coeur du blog, le restaurant Des Trois Tours à Bourguillon 1722

29 août

La Buvette de l’Hauta Chia perché au fond de la vallée du Javro, c’est une vue à couper le souffle.

13 août

A découvrir, ou re-découvrir la belle adresse " Le Sauvage" à Fribourg 1700 vous serez pas dessus.

9 août

Une vraie petite merveille que le Gewurztraminer " Neuweg " 2020 du Domaine Gross

2 août

Très agréable repas de midi en terrasse, à L’Auberge du Lion d’Or à Siviriez, chez Sylvie et Julien.

26 juil.

Le restaurant la Cène est certainement le meilleur restaurant du canton de Fribourg.

13 ju

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Mon dernier coup de coeur du blog

Un chef, une cheffe.
Un établissement.
Une recette gourmande offerte pour les lecteurs du blog .

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Eric M.

Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.

« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)

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