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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier coup de coeur du blog Cuisinier-Gourmand.
La recette la plus lue depuis le début de l'année 2026.
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
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« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Ce midi, j’ai surement mangé la meilleure pizza de ma vie au Centro Italiano Da Daniele, à Bulle. Elle était absolument parfaite.
Toujours à la recherche de la meilleure pizzeria de Bulle, ce midi, direction : Centro Italiano, Da Danielle, Ristorante Pizzeria. Une adresse qui se mérite, puisqu’elle est bien cachée derrière le stade de Bouleyres. Attention, il n’est pas facile à trouver, mais une fois fait, vous n’allez pas le regretter, et vous ne manquerez pas de revenir et revenir ! C’est ma troisième visite, ce midi (20.05.2026). Les deux premières fois, c’était pour la bonne cuisine du chef Daniele,
Admin
27 mai2 min de lecture


Toujours à la recherche de la meilleure pizzéria, ce midi direction Bulle et Da Luigi Bella Napoli.
Toujours à la recherche de la meilleure pizza. Ce midi, direction Bulle et la pizzeria Bella Napoli Da Luigi. Un établissement qui a fêté ses quatre années d’ouverture, en début d’année. Bella Napoli a été élue troisième meilleure pizzéria du canton de Fribourg, après 2000 réponses de lecteurs, lors d’un sondage par Fr-app "Où mange-t-on la meilleure pizza du canton de Fribourg?". Source internet (Fr-app) C'est une pizzeria bulloise qui monte sur la 3ème marche du podium. La
Admin
17 mai2 min de lecture


Toujours à la recherche de la meilleure pizza autour de Bulle. Voici mon menu du jour au restaurant Trattoria 2.0, à La Tour-de-Trême 1635.
Toujours à la recherche de la meilleure pizza autour de Bulle. Ce midi, c’est direction : La Tour-de-Trême et la Trattoria 2.0. Un établissement qui a rouvert ses portes en septembre 2025. La raison de ma visite, de bonnes critiques internet, et bien sûr trouver la meilleure pizza de district. C’est un établissement que je connais depuis longtemps, mais plus souvent fermé (faillite) qu’ouvert. C’est peut-être dû à son emplacement, à l’écart du centre-ville. Aussi belle, l’une
Admin
12 mai2 min de lecture







Du plaisir, rien que du plaisir






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