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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier coup de coeur du blog Cuisinier-Gourmand.
La recette la plus lue depuis le début de l'année 2026.
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Deuxième visite et deuxième gros, gros coup de cœur ce midi à l'Atelier Greng à Greng 3280, un établissement repris depuis début avril 2025 par un jeune couple, Valérie Bieri et Michel Hojac.
Deuxième visite et deuxième gros, gros coup de cœur ce midi à l'Atelier Greng à Greng, un établissement repris depuis début avril 2025 par un jeune couple, Valérie Bieri et Michel Hojac. Repas du 08.07.2026. Alerte pépite, et elle est située dans le district du Lac entre Avenches et Morat. Une adresse au bon rapport qualité-prix-plaisir. Il faut dire que le chef Michel Hojac a énormément de talent et sa cuisine est d’une précision incroyable. Une fois bien installé en terra
Admin
25 juil.4 min de lecture
La Pinte du Châtelard à Corsier. Deuxième visite et deuxième Coup de Coeur du blog, pour cette agréable Pinte, son accueil rare, et sa très bonne cuisine.
La Pinte du Châtelard, une adresse rare, à absolument visiter. Rare, par son accueil comme à la maison et sans chichi. Rare, pour la qualité de sa cuisine. Rare, par son cadre tellement accueillant. Ici, le sourire est de rigueur. C’est une adresse où vous êtes accueillis comme des amis de longue date et où le tutoiement est vite de rigueur. Le patron est si bien dans sa pinte, que si vous avez de la chance, vous l’entendrez même fredonner des chansons que les moins de vingt
Admin
22 mai4 min de lecture
Le restaurant La Table du Lausanne Palace, du chef Franck Pelux et Sarah Benahmed, une table de haute volée, qui vous fait vivre une expérience gastronomique hautement personnalisée et hors norme.
La cuisine de Franck Pelux, se mange, mais surtout elle se vit ! C'est une cuisine de partage, d’émotion, de parcours de vie, de voyages....
Admin
10 juil. 20247 min de lecture
Sans esbroufe, mais d'une précision chirurgicale, voici la cuisine du chef Stéphane Décotterd. Juste sublime ! La Maison Décotterd à Glion (1823), prochain Super Coup de Cœur du blog.
La Maison Décotterd, prochain Super Coup de Cœur du blog : Cuisinier-Gourmand. Sans esbroufe, mais d'une précision chirurgicale, voici la...
Admin
11 juin 20245 min de lecture
Nouveau Coup de Coeur du Blog, L'Hôtel de Ville du chef Frédérik Kondratowicz. 30 ans avec un 16 Gault & Millau et l’année prochaine 20 ans, dans son restaurant d’artiste au charme fou.
Restaurant de l’Hôtel-de-Ville à Fribourg. 20 ans plus tard et pour X raisons, je mange enfin à L'Hôtel de Ville du chef Frédérik...
Admin
3 juin 20247 min de lecture
Com'ça à Bulle, c’est un moment à part, plein de poésie, de délicatesse et un Super Coup de Coeur.
Com'ça, une aventure exceptionnelle pour les papilles. Repas du dimanche 18 juin 2023 en terrasse. Com’ça, c’est un moment à part, plein...
Admin
26 juin 20234 min de lecture
L’ Auberge de la Couronne à Enney, une adresse à absolument découvrir et nouveau Coup de Coeur.
L’ Auberge de la Couronne à Enney, une adresse à absolument découvrir. Repris depuis le 1er juin, pars la famille Courrier, originaire...
Admin
19 juin 20234 min de lecture
Du plaisir, rien que du plaisir
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