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Gourmand
Mon dernier coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Recette des délicieuses madeleines au saumon fumé, à l'aneth et à la pomme.
Madeleines au saumon fumé, à l'aneth et pomme Pour une vingtaine de petites madeleines · 150 g de farine · 3 oeufs · 100 g de saumon fumé...
Admin
6 déc. 20201 min de lecture
Encore plus rapide et tout aussi bon, le gâteau moelleux aux pommes, version 2.
Encore plus rapide et tout aussi bon, le gâteau moelleux aux pommes, version 2.Eh oui dans cette recette plus de blancs d'oeufs montés en...
Admin
4 déc. 20202 min de lecture
Un voyage merveilleux au pays des épices, avec la recette « Kumro Chola » une recette indienne.
Recette de courge aux pois chiches « Kumro Chola » Ce midi, direction l’Inde avec cette recette de courge aux pois chiches « Kumro...
Admin
2 oct. 20202 min de lecture
Recette du gâteau aux pommes moelleux, ultra rapide et tellement délicieux.
Ingrédients 4 pommes de préférence à cuire 1 cuil. à soupe Jus de citron 3 oeufs 130g beurre ramolli Beurre pour le moule 180g de sucre...
Admin
21 sept. 20202 min de lecture
Voici, la recette de mon délicieux falafel burger.
Ce midi hamburger maison, végétarien et oriental, à base de pain pita (pain libanais), d’appareil à Falafels et j’ai fait un détour vers...
Eric M.
24 juin 20204 min de lecture
Suprême de pintade, ratatouille maison et riz blanc. Une recette en photos.
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette que j’aime beaucoup. Suprême de pintade, ratatouille maison et riz blanc. Bon, le jour ou...
Admin
9 juin 20201 min de lecture
Steaks de calamar, sauce vierge et taboulé.
Pour cette recette, j'ai accompagné mes steaks de calamar, d'un délicieux taboulé, plein de saveurs. La recette est ici. Ingrédients pour...
Eric M.
1 juin 20201 min de lecture
Plein de saveurs, le taboulé est la salade idéale pour les pique-niques et les barbecues.
Aujourd'hui, découvrez ma recette du taboulé. Plein de saveurs, le taboulé est la salade idéale pour les pique-niques et les barbecues....
Eric M.
28 mai 20201 min de lecture
Ce midi direction l’Inde avec un curry d’agneau aux noix de cajou, dal au cumin et à la coriandre et
Ce midi direction l’Inde avec un curry d’agneau aux noix de cajou, dal au cumin et à la coriandre et riz Basmati. Un voyage merveilleux...
Eric M.
23 mai 20202 min de lecture
Recette en photos, du magret de canard aux morilles, asperges vertes, pommes nouvelles et oignons
Recette et ingrédients pour 2 personnes. Les ingrédients de la sauce aux morilles. 15 gr de morilles séchées ; 1 Échalote ou 20 gr...
Eric M.
10 mai 20203 min de lecture
Du plaisir, rien que du plaisir
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