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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Recette en photos, du magret de canard aux morilles, asperges vertes, pommes nouvelles et oignons
Recette et ingrédients pour 2 personnes. Les ingrédients de la sauce aux morilles. 15 gr de morilles séchées ; 1 Échalote ou 20 gr...
Eric M.
10 mai 20203 min de lecture
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Ma sélection de blogs coup de coeur.
Comment s’occuper pendant cette période de confinement ? Pourquoi pas en cuisinant, de nouveaux plats ? Voici une sélection de jolis...
Eric M.
31 mars 20203 min de lecture
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Un repas sans saveur au restaurant " Les Montagnards " à Broc 1636
Repas de midi 19 septembre, au restaurant, « Les Montagnards » à Broc. Un restaurant rouvert il y a quelques semaines,m après un an de...
Eric M.
23 sept. 20193 min de lecture
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Restaurant du Grand-Pont à Fribourg 1700
Repas du 30.07.2019. Changement de tenanciers depuis mon passage. C’est dans un écrin de verdure surplombant les falaises au bout du pont...
Eric M.
7 août 20194 min de lecture
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Ma sélection de plats coups de coeur de 2018.
Une sélection, sans aucun classement, de plats qui ont nous ont marqué au cours de cette année 2018. Des plats qui dès la première...
Eric M
3 févr. 20192 min de lecture
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Maison Chomel à Martigny 1920
Notre adresse du jour la Maison Chomel, abrite à la fois un restaurant et une épicerie fine. Après avoir exploité durant dix ans un autre...
Eric M
9 déc. 20183 min de lecture
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Agréable moment au restaurant " Au Petit Jardin " à Uzes 30700
Repas du 4.9.2018 L’été est à tous les coins de rue, de la très belle ville d’Uzes. Il fait beau, il fait chaud, le soleil brille, les...
Eric M.
16 oct. 20182 min de lecture
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Restaurant "Du Côté des Olivades" à Paradou 13520, un vrais piège à touristes.
Souper du 3 septembre 2018. Parfaitement situé au cœur du massif des Alpilles, à 10 minutes des Baux-de-Provence, Du Côté des Olivades...
Eric M.
11 oct. 20184 min de lecture
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Mon Grand Coup de Coeur des vacances " Le Bistrot " à Colombiers 34440
Mon gros coup de coeur des vacances, visité deux fois, il propose une cuisine savoureuse et originale et un incroyable rapport prix,...
Eric M.
27 sept. 20183 min de lecture
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Sentiment mitigé au Café Bellagio de l'Hôtel Royal Plaza, à Montreux 1820
L’été est à tous les coins de rue ! Il fait beau, le soleil brille, les oiseaux chantent et les terrasses sont bondées. Celle du Café...
Eric M.
23 juil. 20183 min de lecture
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