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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Admin
9 juin 20212 min de lecture
Le soleil, la chaleur du Sud vous manque ? Voici la recette du cake abricots secs miel et romarin
Cake abricots secs, miel, citron et romarin. Il fait un peu froid ici, non ? Le soleil vous manque aussi ? Alors comme il annonce pas mal...
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Admin
17 mai 20211 min de lecture
Recette du gâteau aux pommes, pépites de chocolat et amandes.
Voici une belle manière d’utiliser des pommes qui s’ennuient dans une corbeille à fruits. Le gâteau aux pommes et aux pépites de chocolat...
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Admin
7 mai 20212 min de lecture
Crinkles au chocolat, une recette rapide, facile à faire et terriblement gourmande.
Voici une recette rapide, facile à faire et terriblement gourmande. Si vous ne la connaissez pas, vous risquez d’être très surpris par la...
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Admin
14 avr. 20212 min de lecture
Comment résister aux Crinkles au citron, si croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Les crinkles au citron, aussi appelés lemon crinkles, sont des délicieux sablés craquelés au bon gout de citron. Croustillants à...
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Admin
6 avr. 20212 min de lecture
Recette en photos, des muffins au poireau, lard de la borne et chèvre frais.
Muffins au poireau, lard de la borne et chèvre frais. Ingrédients, pour une vingtaine de muffins 1 poireau frais de 600 gr environ 2 œufs...
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Admin
15 mars 20212 min de lecture
Le cake banane, cannelle et noix, facile à réaliser, joliment parfumé et si agréable à manger.
Un cake à la banane absolument parfait: facile à réaliser, très parfumé et avec une texture des plus moelleuses. J’ai trouvé le mariage...
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Admin
11 mars 20212 min de lecture
Direction La Réunion, avec mon gâteau ensoleillé à l'ananas et noix de coco.
Gâteau à l'ananas et noix de coco. Le gâteau à l’ananas est un gâteau composé de farine, sucre, oeufs, noix de coco râpée de beurre,...
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Admin
9 mars 20212 min de lecture
Interprétation du pan-bagnat à ma façon, aussi bon et ensoleillé qu'au Pays Niçois .
Le pan-bagnat, dont le nom signifie "pain mouillé" en niçois, est un sandwich à base de crudités et d'huile d'olive, qui n’est pas sans...
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Admin
8 mars 20211 min de lecture
Gâteau aux pommes, aux pépites de chocolat et amandes.
Le gâteau aux pommes, pépites de chocolat et aux amandes, est un gâteau à base de farine, lait, sucre, beurre, pommes, pépites de...
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Admin
4 mars 20212 min de lecture
Pour prolonger une belle journée ensoleillée, rien de t-elle qu’une fougasse maison.
Pain provençal à croûte molle, la fougasse se décline à l'infini en salé ou en sucré. La fougasse ou fougace spécialité provençale, est...
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