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Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Admin
13 janv. 20211 min de lecture
Facile et rapide à faire, mon gâteau moelleux aux pommes ravira vos visites au moment du café.
Moelleux aux pommes. Facile et rapide à faire, mon gâteau moelleux aux pommes ravira vos visites au moment du café ou du thé. Il vous...
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Admin
10 janv. 20211 min de lecture
Délicieux à l’apéro, voici ma recette de muffins, Chorizo, feta et tomates séchées.
Délicieux à l’apéro et fort agréables au souper, avec une bonne petite salade, ces muffins, vont combler votre palais. Ingrédients Pour...
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Admin
5 janv. 20212 min de lecture
Le gâteau magique à la vanille, une recette ultra simple, rapide et tellement bon.
Gâteau magique facile à la vanille Le gâteau magique, une recette ultra simple et rapide. Le terme gâteau magique à la vanille est...
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Admin
30 déc. 20203 min de lecture
Un peu d'Alsace à l'apéro, avec ce délicieux Kouglof au lard, oignon et noix.
Après ma recette du kougelhopf sucré, je vous propose de découvrir ma recette de Kougelhopf salé aux lardons, oignons et noix. Il se...
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Admin
28 déc. 20202 min de lecture
Tellement bon et si simple à faire, voici la recette du shakshuka aux pois chiches et chorizo.
La chakchouka (čekčuka en berbère, شكشوكة en arabe), tchektchouka, tchoukchouka et tchoutchouka1 ou chakchoukaest un plat originaire...
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Admin
13 déc. 20202 min de lecture
Voici la recette anti-gaspi de cookies au chocolat, à la chapelure de pain.
Les gourmands et gourmandes vous allez vous régaler. Voici la recette anti-gaspi de cookies au chocolat, à la chapelure de pain. Une...
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Admin
6 déc. 20201 min de lecture
Recette des délicieuses madeleines au saumon fumé, à l'aneth et à la pomme.
Madeleines au saumon fumé, à l'aneth et pomme Pour une vingtaine de petites madeleines · 150 g de farine · 3 oeufs · 100 g de saumon fumé...
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Eric M.
13 mai 20203 min de lecture
Recette de la cuchaule fribourgeoise
Voici la recette de la cuchaule fribourgeoise. Une coloration ambrée et surtout un goût que l’on ne retrouve nulle part ailleurs. Typique...
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Eric M.
6 mai 20202 min de lecture
Gnocchis à la romaine, à ma façon.
Une délicieuse recette facile et économique. Pour les gnocchis 1/2 l lait 125 gr semoule de blé 10 gr beurre 2 jaunes d'oeufs 30 gr...
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Eric M.
23 avr. 20202 min de lecture
Recette de la tresse du week-end
Pour une tresse d'environ 900g: - 500g de farine pour tresse - 3dl de lait - 20g de levure fraîche, donc la moitié d'un cube - 5 gr de...
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Du plaisir, rien que du plaisir
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