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Gourmand
Mon dernier coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Restaurant de Christian Constant "Les Cocottes" à St-Julien
Repas du 20 mai 2017 à midi, à deux personnes. Ce midi, direction St-Julien-en-Genevois, pour goûter la cuisine de Christian Constant,...
Eric M
5 juin 20173 min de lecture
Hôtel-Restaurant des Alpes à Savigny 1073
Deuxième très bon repas au restaurant en moins d’une semaine et aujourd’hui, c’était au restaurant « Des Alpes ». Un établissement qui...
Eric M.
25 mai 20172 min de lecture
Du plaisir, que du plaisir à l'Auberge du Lion d'Or d'Hauteville 1648
Un de mes plaisirs quand je veux manger de la cuisine traditionnelle est de retrouver de vrais bons produits et notamment de bonnes...
Eric M.
20 mai 20172 min de lecture
Restaurant Le Java à Lausanne 1005
Visite au restaurant Java de Lausanne, un dimanche pluvieux du mois d’avril 2017. L’établissement tire son nom d’une chanson de Serge...
Eric M.
16 mai 20172 min de lecture
Auberge de la Couronne à Lessoc 1669
Repas du 29.04.2017, à deux personnes, dans cette auberge de la campagne fribourgeoise. La patronne nous accueil et nous conduit à notre...
Eric M.
13 mai 20172 min de lecture
Auberge de la Loue à Pringy 1663
Repas du dimanche 23 avril 2017. Ce dimanche midi, direction Pringy à l’auberge de la Loue qui est blottie au pied du Moléson....
Eric M.
2 mai 20173 min de lecture
Restaurant Belle-Vue à Gueberschwihr 68420
Soupé du 14.04.2017. Après une promenade éprouvante à vélo, autour de Gueberswhir et notamment une montée (d’enfer) courte mais, des...
Eric M
25 avr. 20173 min de lecture
Macvin du Jura André & Mireille Tissot
Profitant de quelques jours de vacance, j’en est profité pour faire un peut d’ordre dans ma cave et surprise !!!! Deux belles...
Eric M.
22 avr. 20172 min de lecture
Hôtel - Restaurant "A L'Aigle D'Or" à Rimbach 68500
Aujourd’hui 12.04.2017, un restaurant tenu depuis trois générations, « L'Aigle d'Or » de Rimbach, qui surplombe la vallée de Guebwiller...
Eric M.
18 avr. 20172 min de lecture
Escapades Gourmandes à Lausanne 1012
Ce matin, direction Lausanne et le restaurant Escapades Gourmandes, ou je fais escale pour le déjeuner. Je viens pour le menu du jour et...
Eric M.
10 avr. 20172 min de lecture
Déguster pour vous, de très jolis vins
Graine de Champion Petite Arvine 2015 Très ancien cépage originaire du Valais, la Petite Arvine est cultivée exclusivement en Valais et...
Eric M.
2 avr. 20172 min de lecture
Hôtel Restaurant Bœuf Rouge à Crassier 1623
Aujourd’hui le 25.03.2017, direction Crassier et ce bel établissement, proche de Divonne. Le restaurant est agréable et a vraiment du...
Eric M.
2 avr. 20173 min de lecture
Buffet de la Gare à St-Léonard, un grand coup de coeur.
Repas du 18 mars à midi. Je précise directement que je suis content d’écrire ce post. En regardant bien, mes derniers commentaires, la...
Eric M.
25 mars 20173 min de lecture
Dolce Ristorante-Bar-Pizzeria à Montreux 1820
Un repas (12.03.2017) ni vraiment bon, ni mauvais dans son ensemble, mais pas transcendant, bref, quelconque ! Une assiette Antipasto...
Eric M.
19 mars 20172 min de lecture
Souvenir d'un très bon brunch au Restaurant Glow Hôtel Président Wilson
Aujourd’hui, je vous parle d’un repas qui date maintenant, mais aussi le meilleur brunch que j’ai fais de ma vie. Je ne suis pas...
Eric M.
12 mars 20173 min de lecture
Restaurant Auberge de la Couronne à Sâles 1620
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Eric M.
12 mars 20172 min de lecture
Restaurant Wagyu à Lutry 1095
Bon repas, mais sans plus, ce midi (18.02.2017) au restaurant Wagyu à Lutry. Peu de monde, mais normal pour un samedi midi....
Eric M.
5 mars 20172 min de lecture
Restaurant de la Gare à Gland 1196
Repas de midi ( le 11.02.2017) au restaurant de la Gare à Gland et dont le propriétaire et chef possède aussi l’Hôtel attenant baptisé...
Eric M.
26 févr. 20172 min de lecture
Testé pour vous, des plats cuisinés. Parmentier de canard
Testé pour vous, des plats cuisinés. Du meilleur au moins………Mais qualitativement toujours intéressant Parmentier de canard confit "12...
Eric M.
15 févr. 20172 min de lecture
Un bon menu du jour, mais ou ?
Le plat du jour, l’image la plus représentative, d’un restaurant. Mon chef d’apprentissage, me l’avait appris il y a quelques années...
Eric M.
8 févr. 20174 min de lecture
Du plaisir, rien que du plaisir
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