Recette de ce midi : Guiso de garbanzos y chorizo. Aujourd’hui direction l’Espagne avec un ragout de pois chiches et chorizo. Simple. Pas...

Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du cœur et des amis (Pierre Perret) Le Blog : Cuisinier-Gourmand Bonjour, je...

Vertes, blanches ou même violettes, les asperges suisses sont de retour. Plante potagère pérennante, l'asperge est cultivée pour ses...

Mes assiettes ensoleillées en cette période de confinement. L’assiette de poivrons marinés anchois et olives noires et une assiette...

Pour une tresse d'environ 900g: - 500g de farine pour tresse - 3dl de lait - 20g de levure fraîche, donc la moitié d'un cube - 5 gr de...

Du soleil et encore du soleil, surtout dans nos assiettes et ceci malgré le confinement. Aujourd’hui direction le Sud et l’Italie, avec...

La saison de l’ail des ours bat son plein. En fait, j’ai trouvé ce coin alors que je faisais du vélo. La plante embaume tellement avec...

Ingrédients pour 4 personnes Pour les légumes : 2 courgettes 1 aubergine 3 poivrons (rouge-jaune) du thym sec 1 feuille de laurier sec 3...

Défi cuisine relevé par mon neveu en Alsace. Si vous aussi vous voulez partager vos expériences culinaires, j’attends très volontiers vos...

Buenas tardes Cómo esta Hoy dirección argentina Sans visa et sans assurance annulation ! Avec des Empanadas. Connaissez-vous les...

Pour une dizaine de bretzels 500 g de farine 20 cl de lait 10 cl d’eau 30 g de beurre mou 10 g de sel 20 g de levure boulangère (1/2...

Le pudding aux pommes et raisins secs Ingrédients pour 4 personnes 200g de restes de brioche ou pain, ce que j'ai pris. 2 oeufs 3 pommes...

Comment s’occuper pendant cette période de confinement ? Pourquoi pas en cuisinant, de nouveaux plats ? Voici une sélection de jolis...

Cette recette ma été donné lors d'un stage en pâtisserie, que j'ai fais dans les années 1985, à Guebwiller. Une délicieuse recette, qui une fois tiédit peut être mis en portion dans un papier film et congelé. Sorti la veille, il sera parfait au petit-déjeuner. Ingrédients 500 gr de farine de type 45 20 gr de levure de boulanger fraîche, ou un paquet de levure du boulanger sèche 2 oeufs 75 gr de sucre semoule 100 gr de raisins secs et 100 gr d'eau pour faire gonfler les

Choisissez votre table, sur le site lafourchette.ch et profitez d’un rabais de -50% sur la carte ou découvrez un menu Grand Chef, à...

Si tu louches devant des photos Instagram pleines de soleil et d’exotisme, tu rêves de chaleur et de soleil, c’est ici qu’il faut venir...

Verrines : panna cotta chèvre et coulis de poivron doux, caviar d'aubergine et crème aigre à la ciboulette et mousse de courgette au...

Recette pour 4 personnes. Pour la pâte à ravioli - 300 g de farine de blé dur - 3 oeufs entiers - de l’eau et de l’huile d’olive Pour la...

Châteauneuf-du-Pape 2012 Type : Rouge Origine : France Région : Vallée du Rhône Format : 750 ml Producteur :Abeille - Fabre - SA Château...

Pays : France Région : Bourgogne Appellation : Saint-Romain Couleur : Blanc Cépages : Chardonnay 100% Appellation : Saint-Romain Millesime...