top of page
Blog
Cuisinier
Gourmand
Mon dernier coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
Rechercher
Buvette «Au Creux du Feu» 1636 Broc
« La Buvette Au Creux du Feu » est un chalet d’alpage que l’on trouve au milieu des champs sur la route du Motélon que l’on emprunte en...
Eric M
19 juin 20182 min de lecture
Belle soirée à l'Hôtel Beau-Rivage à La Tour-de-Peilz 1814
Repas du 30 avril 2018. Une très belle soirée, à l'Hôtel Bon-Rivage et son restaurant du Garden on the Lake (anciennement L’Olivier) à La...
Eric M
15 juin 20182 min de lecture
Restaurant-Terrasse Safran à Montreux
Repas du 30 avril 2018. Alors que les journées estivales semblent à la peines, nous avons profité pour visiter le restaurant Safran de...
Eric M
6 juin 20182 min de lecture
Bon menu du jour au National à Martigny 1920
Situé en plein cœur du quartier du Bourg de Martigny, avec sa terrasse animée et fleurie au milieu de la rue et son bistrot rustique et...
Eric M
7 mai 20182 min de lecture
Café Restaurant " De Moncor " Villars-sur-Glâne 1752
Repas du 1er avril 2018, avec réservation. Nous arrivons sur les coups de midi et il y a déjà pas mal de monde et surtout des habitués,...
Eric M.
4 mai 20182 min de lecture
Restaurant La Véranda au Grand Hôtel du Lac à Vevey 1800
Bon repas de midi, au très bel Hôtel du Lac à Vevey. Un moment gourmand dans un joli cadre, au restaurant La Véranda. C’est dans cette...
Eric M.
11 avr. 20182 min de lecture
Un repas décevant au restaurant L'Aigle Noir à Fribourg
Depuis mon passage il y à changement de tenancier. Nouvelle visite dans cet établissement, qui surplombe la vieille ville de Fribourg....
Eric M.
8 mars 20184 min de lecture
" Da Pino " Ristorante à Morat 3280
Située au coin de la route de Fribourg, près de la gare de Morat, le restaurant " Da Pino" est notre découverte du soir après la visite...
Eric M.
19 févr. 20183 min de lecture
Un bon moment gastronomique, au restaurant "Pas de L'Ours" à Crans-Montana 3963
Direction le Valais sous un grand ciel bleu, mais aussi un froid de canard. Notre adresse du jour, le restaurant gastronomique « Pas de...
Eric M.
12 févr. 20183 min de lecture
Repas du 31 décembre 2017 au Restaurant Cercle Rouge à Lyon 69001
Au cœur de la Presqu’île, à deux pas de l'Hôtel de Ville et de l'Opéra, au bout de la rue de l’Arbre Sec et ses nombreux restaurants,...
Eric M.
6 févr. 20183 min de lecture
Sympathique repas, chez Lucien bistrotier à Lyon 69004
Repas du 31 décembre 2017 lors d'une de nos pérégrinations en ville de Lyon, plus précisément dans le quartier de la Croix-Rousse. Ici,...
Eric M.
23 janv. 20183 min de lecture
Restaurant Victoria Hall à Lyon 69007
Souper du 30 décembre 2017. Une façade imposante de style néogothique, une immense cour pavée, une porte cochère, une volée de marches...
Eric M
19 janv. 20184 min de lecture
Bouchon Lyonnais chez Daniel et Denise à Lyon 69005
Les oeufs frais de Monsieur Coquet, en meurette, petits oignons, lardons, croûtons 14€, la quenelle de brochet à la Lyonnaise, sauce...
Eric M.
17 janv. 20183 min de lecture
Mes meilleures tables de l’année 2017
Mes meilleures tables de l’année 2017 L’année 2017 terminée, le blog Cuisinier-Gourmand, ne va pas déroger au rituel de revenir sur nos...
Eric M
11 janv. 20187 min de lecture
Notre dernier grand coup de coeur de l'année, Le restaurant Le Suprème à Lyon.
Repas du 29.12.2017. Une belle adresse que ce restaurant et aussi un grand coup de coeur, le dernier de l’année, pour nous. Rien ne...
Eric M.
5 janv. 20183 min de lecture
KymèM Café, une adresse qui va devenir incontournable à Vevey.
La cuisine italienne, est loin d’être synonyme que de pizza ou de pâtes, mais plutôt d’une cuisine chaleureuse, goûteuse et souvent haute...
Eric M.
15 déc. 20173 min de lecture
c
Bonne cuisine japonaise au restaurant Hinata
Eric M.
11 déc. 20174 min de lecture
Restaurant « Le Contemporain » 1029 Villars-St-Croix
Repas au restaurant « Le Contemporain », du 14.10 2017 à deux. Eh oui, cela date, dû à un manque d’inspiration pour trouver les bons mots....
Eric M.
7 déc. 20172 min de lecture
Bon repas et moment fort agréable, au restaurant " La Fonderie " à Fribourg 1700
Repas de midi, à deux dans un lieu singulier, original et lumineux, à La Fonderie, qui est pour les non-initiés, une ancienne usine...
Eric M.
4 déc. 20172 min de lecture
Un menu du jour décevant, à la Brasserie " La Pièce Rouge " à Charmey 1637
Changement de tenancier et de nom. Maintenant c'est une pizzeria. " Le Sapin " Menu du jour du 10.11.2017, à la Brasserie, La Pièce...
Eric M.
1 déc. 20172 min de lecture
Du plaisir, rien que du plaisir
bottom of page