Moderne et très gourmande, le chef Joeffrey Fraiche propose une cuisine gastronomique, jeune et spontanée au restaurant O33 à Avenches....

Le restaurant La Croix Rouge à Giffers (en Singine), une charmante adresse campagnarde à découvrir absolument, ou à redécouvrir. Pas loin du lac Noir, à quelques minutes de Fribourg et Le Mouret, le couple Anne-Raymonde Corpataux et Xavier Briand ont repris la Croix Rouge après avoir passé de nombreuses années chez Georges Wenger au Noirmont. Madame, qui est avant tout cuisinière (très bonne) se charge maintenant de l’accueil, pendant que Monsieur œuvre aux fourneaux. La patr

Coup de Coeur du Blog : Njørden à Aubonne. Déjeuné du 17 février 2023. Après avoir tourné dans Aubonne, je fini par arriver, non sans...

Repas de midi, du 31.01.2023. L’Unique, est le bon nom pour ce restaurant ! Situé à la Roche et au bord du lac de la Gruyère, ce...

Repas du 19.11.2022 et surement ma plus grosse déception de l'année. J’ai tardé à écrire ce post, mais pas égard aux autres restaurants...

Voici, ma sélection des 5 meilleurs Cafés Gourmands que j’ai eu la chance de déguster en 2020. Je dois vous rassurer j’en ai mangé plus,...

Repas du 29 décembre 2022. Repris en avril 2022 par Audrey Feutren-Halgand, cheffe pâtissière et Grégory Halgand, chef cuisinier, le...

Ambiance lounge-industriel, le cadre du restaurant Kumo de Bulle est très agréable, lumineux, grâce à de grandes baies vitrées. Le bois...

Voilà l’année 2022 est terminée, et voici ce qu’il en ressort en chiffres et statistiques, pour le blog Cuisinier-Gourmand en 2022, une...

Repas du 24 décembre 2022, à midi. Le burger, je l’aime généreux, goûteux, avec une viande de qualité et des accompagnements qui en...

Le Cheval Blanc à Westhalten . Repas en famille du 1.09.2022. Le Cheval Blanc à Westhalten, c’est aussi pour moi l’établissement où j’ai...

L'Auberge de La Croix Blanche à Hauteville propose pour moi, les meilleurs menus du jour en Gruyère. Le meilleurs rapport-qualité-prix,...

Situé sur la Rte des Deux-Villages à Saint-Légier-La Chiésaz, le café de la place offre une halte charmante pour un apéro, y faire...

Des plats colorés, concentrés et frais, avec à chaque fois un bel équilibre et des saveurs réconfortantes, voici la cuisine de Fabien...

Repas de midi du 24 novembre 2022, à la brasserie le Moderne à Bulle. Quoi de plus normal pour un Alsacien de vouloir se faire plaisir en...

Le blogeur qui a du pif. Un blogueur gourmande, qui aime réfléchir et analyser en mangeant, mais surtout savourer. Ce qu'il n'aime...

Bread Store à Vevey de Laurent Buri et Thomas Marie, leurs pains et viennoiseries, M.O.F. Visité le dimanche 23 octobre 2022. J’ai bien...

Repas du 23 octobre 2022. Le restaurant « La Galerie » à Vevey est original tout en longueur dans une ancienne galerie d’art et de...

Soupé du 6 octobre 2022 Jeans et t-shirt, l’ambiance est donnée. Cool, mais professionnel ! Le cadre et la cuisine sont ceux d’un bistrot...

Alerte pépite, je viens de dégoter une vraie de vrai ! Voici le titre de mon post du 4 juin 2020, lors de ma première visite. La...