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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier coup de coeur du blog Cuisinier-Gourmand.
La recette la plus lue depuis le début de l'année 2026.
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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La Table d'Hôtes du Village, de Michel Terrapon, à Rueyres-Treyfayes, gourmande et artistique.
Ce midi 9 novembre, découverte de La Table d'Hôtes du Village, de Michel Terrapon, à Rueyres-Treyfayes Un lieu magique et le reperd d’un...
Admin
16 nov. 20233 min de lecture
Top 30, des raisons d'aller manger seul au restaurant et de profiter et plus encore. Que du vécu 😅
J'adore déjeuner, seul au resto et faire semblant de m'absorber dans la lecture d'un journal ou dans mon téléphone portable, tout en ne...
Admin
15 nov. 20236 min de lecture
Un chef pizzaiolo, 5ème du championnat du monde à Rome en 2019, au restaurant Le dépôt à La Roche
News. Un chef pizzaiolo deux fois vice-champion de France et 5ème du championnat du monde à Rome en 2019 au restaurant le Dépôt à La...
Admin
12 nov. 20232 min de lecture
Blogueur et cuisinier, je me suis amusé à revoir un plat que j’avais mangé dans un restaurant.
Blogueur, mais avant tout cuisinier, je me suis amusé à revoir un plat que j’avais mangé dans un restaurant. Son intitulé : Sandre de...
Admin
12 nov. 20231 min de lecture
Super Gros Coup de Coeur le chef Kaiichi Arimoto, du restaurant Le Somment à Broc. Bravo Chef !
À la découverte de l’univers culinaire du jeune chef Kaiichi Arimoto. 16 Gault & Millau et une étoile Michelin. Un merveilleux voyage...
Admin
10 nov. 20234 min de lecture
News Réouverture du restaurant de la Couronne à Sales, par Olivier Perrenoud chef et tenancier.
News Réouverture du restaurant de la Couronne à Sales, par Olivier Perrenoud chef et nouveau tenancier. Bonne nouvelle, après plus de 16...
Admin
9 nov. 20231 min de lecture
Repas de midi, chez le Promu Romand de l’Année du Gault & Millau, Ilario Colombo Le théâtre Monthey
Repas de midi, chez le Promu romand de l’année » du Gault & Millau et 17 point, Ilario Colombo Zefinetti, du restaurant du Théâtre à...
Admin
6 nov. 20235 min de lecture
News, le chef Jérémie Cordier, viens de reprendre les cuisines du restaurant La Galerie à Vevey.
Vevey, risque bien d’avoir une nouvelle table référencée dans les guides gastronomique et bien sûr, dans mon blog. Jérémie Cordier, viens...
Admin
5 nov. 20231 min de lecture
Mon premier Super Coup de Cœur du blog, le restaurant Le Pont de Brent, contrait à fermer.
Mon premier Super Coup de Cœur du blog, contrait fermer après un peu plus d’une année d’ouverture. Qu’elle tristesse, d’apprendre la...
Admin
3 nov. 20231 min de lecture
A la Pinte des Mossettes, de Nicolas Darnauguilhem, le végétal est le maître et il décide de tout !
Ici, la montagne est reine et le calme règne ! Quel cadre dépaysant et apaisant. Quel bonheur de passer le portail, de découvrir cette...
Admin
1 nov. 20235 min de lecture
Mariano Buda, "Au 1465 ", de l’hôtel Au Club Alpin à Champex-Lac 1938, Super Coup de Coeur du blog.
Ma destination de ce midi (14.10.2023), le restaurant « Au 1465 » de l’hôtel « Au Club Alpin » à Champex-Lac. Située dans le val...
Admin
22 oct. 20236 min de lecture
La Buvette Ritzli-Alp à Jaun, c'est une bonne cuisine, un service chaleureux et un joli cadre.
Repas du dimanche midi, 8.10.2023. Le gros atout de la Buvette Ritzli-Alp, une bonne cuisine, sa vue sur la chaîne des Gastlosen depuis...
Admin
15 oct. 20232 min de lecture
Helena Collot du restaurant Ô33 à Avenches, 1er Coup de Coeur du blog, catégorie service - accueil.
Il n’y a pas de grands chefs, sans son alter égo en salle. Au restaurant O33, c’est le cas, avec le couple Joeffrey Fraiche et de sa...
Admin
10 oct. 20232 min de lecture
Deuxième visites en 6 mois et deuxième Super Coup de Coeur pour Ô33 à Avenches. Bravo !
Une adresse à visiter absolument, le restaurant Ô33 à Avenches, avec un couple extraordinaire à sa tête. Le couple Joeffrey Fraiche et de...
Admin
5 oct. 20236 min de lecture
Le Guillaume Tell à Aran Villette, une belle adresse à découvrir ou à redécouvrir comme moi ce midi.
Aujourd'hui, dimanche 20 aout 2023, je me trouve dans le Lavaux au beau milieu d’un village, et encerclé de vignes à perte de vue. Je...
Admin
18 sept. 20235 min de lecture
La Table du Valrose à Rougemont 1659, du chef Benoit Carcenat, mon nouveau Super Coup de Coeur.
Fort d’une technicité exceptionnelle et riche de toutes ses expériences humaines et gustatives, Benoît Carcenat, Meilleur Ouvrier de...
Admin
8 sept. 20235 min de lecture
Au Raisin d'Or à Zimmerbach 68230. Une adresse comme j'aimerais en retrouver plus souvent, top !
Si vous aimez, l'Alsace généreuse et gourmande dans toutes ses traditions, vous apprécierez ce Raisin d'or qui coche toutes les cases,...
Admin
27 août 20233 min de lecture
Le Chalet Collet, Gros Coup de Coeur du Blog, est un superbe établissement construit avec ❤️
Diner du 06.08.2023. Un repas que j’ai réservé en dernière minute. Normalement, nous devions ma sœur et moi faire un marché aux puces....
Admin
20 août 20234 min de lecture
La Vieille Forge 68240 Kaysersberg, bonne cuisine, mais service minimum, professionnel, mais froid !
Repas de midi du 5 août 2023. La Vieille Forge à 68240 Kaysersberg, service et cuisine, minimum ! Heureusement les touriste sont là 😅 La...
Admin
15 août 20234 min de lecture
Chez Guth, à Steige 67220. La nature ça vous gagne ! Nouveau Coup de Coeur du blog.
L'Auberge Chez Guth, pour la trouver, il faut se rendre au fin fond de la vallée de Villé, jusqu’à Steige où dans les hauts du village,...
Admin
10 août 20233 min de lecture
Du plaisir, rien que du plaisir
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